Копчение осетрины
Одним из самых древних методов обработки мяса и рыбы является копчение. Старше его, может быть, только [...]
Аквакультура – это что-то новое?
Отнюдь. Присмотритесь к ассортименту морепродуктов в супермаркете. На прилавках огромное количество рыбы: охлажденной, замороженной. Как вы [...]
Можно ли осетрину малышам?
Деткам обычно нравится наша рыбка за сладковатый привкус. К тому же, в ней нет мелких костей - [...]
Что влияет на вкус рыбы?
Вкус напрямую зависит от того, чем кормили осетра и в каких условиях он жил. Ели осетр [...]
Что такое аквакультура?
Что такое аквакультура? Аквакультура — это разведение и выращивание рыбы, ракообразных, моллюсков, водорослей. Основная форма аквакультуры [...]
Где и как купить осетра?
Где и как купить осетра? Осетровые - это древний вид, современники динозавров. В ископаемом состоянии осетровые [...]